青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了。
乌龙茶因综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
四大乌龙系列可为人闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶，让小编简单介绍这四种代表茶。
【台湾乌龙茶】
乌龙茶以冻顶为代表，颗粒重实；干茶颜色为墨绿色。其茶叶坚持喝能达到减肥作用外，还具有预防蛀牙的功效与作用。台湾乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
【特级兰贵人人参乌龙茶】
精选上午乌龙茶秘制而成，兰香清幽、回甘若蜜，醇厚暮霭甘润，入口醇香，舌底生吞活剥，喉颈回甘，喝到最后连喝白开水，也是甘甜的。
【特级冻顶乌龙茶】
茶干条索匀整，紧结壮实稍扭曲，并紧实肥壮，散发天然蜜，醇厚顺滑，回甘强劲。
【浓香型焙火冻顶乌龙茶】
鲜味手采轻柔成型，炭火慢焙半球形、微带梗、墨绿带光泽；其茶汤橙黄清澈见底，未尝先留口水，尝后甘甜回味。
【清香型冻顶乌龙茶】
这款茶选自高海拔茶区，人工手采茶并挑细选绿色无污染的茶叶，精心制作，只为你喝上一口好的茶。
【福建乌龙茶】
闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表，“男人的茶”独具岩韵，滋味厚重，回甘明显。茶叶颜色褐色、深绿、油润漂亮，茶汤色橙黄，有的偏红，具有“清、香、甘、活”的特点。而在闽南乌龙茶以铁观音为代表；黄金桂、毛蟹、本山、永春佛手、漳平水仙、闽南色种都属闽南乌龙 干茶揉捻卷曲，肥壮紧结，色泽砂绿，有天然的兰花香，熟果味。传统做法的茶，汤色金黄，传统炭焙观音，韵香浓香型，黄豆香明显；时尚做法的清香铁观音橙黄绿色。
【浓香型安溪铁观音】
传承百年铁观音，其干茶紧结圆润，颗粒均匀，汤色橙黄明亮湿润通透；叶底厚实柔软，乌润留香。
【特级浓香型铁观音】
这款铁观音产于安溪县感德镇，感德镇海拔高气候好，产出的茶叶具有色香味俱全。其叶质肥厚、色浅味醇、醇正顺滑、清郁隽永，回味甘香。入口顺滑，口感醇厚，饮后口中回甘持久。
【碳焙大红袍】
大红袍，干茶条索壮实，卷曲优美，油润带宝色，绿褐鲜润；其茶汤橙黄明亮清澈艳丽，让人不禁满嘴生津。
【特级浓香型武夷岩茶】
大红袍，采自武夷山生态自然保护区内茶叶，其纯天然、无污染、无农残，是正真绿色健康的高品质茶饮;纯手工制茶，细节更加让人爱不释手。
【广东乌龙】
广东乌龙茶以凤凰单丛为代表；凤凰单从主要产于潮州，蜜兰香是单从香气的代表，外形条索粗壮，匀整挺直，跟武夷岩茶挺像。茶汤香气馥郁持久，滋味醇厚，回甘明显；汤色橙黄明亮，坐杯较久的茶汤，像武夷岩茶的茶汤。
