盖碗泡茶虽然简单，但是要想泡出好茶其实是有秘诀的，因为每种茶叶都有自己的脾气啊！你不好好哄着它，它不高兴了，还能好喝吗？来，跟着小编学习怎么哄它们开心。
①绿茶
绿茶是个小清新，所以冲泡的时候水温不宜高，85℃为佳，单边定点注水、螺旋注水绿茶都喜欢，小年轻嘛，就喜欢瞎折腾自己。
②黄茶
黄茶脸皮薄，所以80℃的水就可以了。黄茶作为茶中贵族，很爱干净，所以不用洗茶，冲泡时采用螺旋形注水，黄茶虽高冷，但它不怕被打扰，贵族内心是孤独的。
③红茶
红茶相对以上两种茶来说，脸皮较厚，泡它时90~95℃温度即可。红茶一般采用螺旋形注水，采用正中定点注水也可，但味淡了之后，采用螺旋注水方式味道更佳。注意红茶洗一次即可，名优红茶不用洗。
④乌龙茶
乌龙茶喜欢沸腾的爱，用100℃的水冲泡即可，喜欢单边定点注水或环圈注水，乌龙茶只要洗一次就可以了，洗多了一生气，就把你打入冷宫，喝不到乌龙茶的岩骨花香了！
⑤白茶
白茶中的白毫银针、白牡丹，冲泡方式与绿茶相同，除了这两种之外，冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈，简单吧？
⑥黑茶
黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。
使用盖碗泡它时需用100℃沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。
泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦！
6大茶类的脾气你都摸清了吗？知道怎么泡他们了吗？话说，世上没有泡不好的茶，只有不想泡好茶的人，赶紧来泡杯茶吧~
