
中国人喝茶的习惯从古就有,每天喝三两杯茶可起到保健作用。茶叶的存放与健康密切相关,茶叶有没有保质期?茶叶也有保质期,许多饮茶人不知道,茶商也不愿意承认,所以,许多茶叶的包装上并不注明。今天,听茶君和大家聊一聊各种常见茶叶的保质期,大家务必切记。

【一、绿茶】
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。

绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

【二、红茶】
红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝

【三、乌龙茶(青茶)】
乌龙茶,即青茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

【四、白茶】
白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。

白茶储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

【五、黑茶】
黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。

如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可驱寒。

【六、黄茶】
黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。黄茶保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

【七、普洱茶】
作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。
最后,听茶君再来教大家如何判断茶叶是否过期。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一是看是否发霉或出现陈味;
二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。茶叶有没有保质期?除开黑茶,一般的茶叶是有保质期的,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。











